6 вещей, которые лежат в основе успешной диеты

Некоторые диеты выдержали испытание временем. Мода на них прошла, но многие люди их придерживаются и по-прежнему добиваются успеха. Анализ таких диет показывает, что у них есть общие черты. Вероятно, эти черты являются самыми важными. Давайте разберемся с этим вопросом.

1. Ограничение на добавляемый к пище сахар

Большинство людей сегодня употребляют слишком много сахара. Избыток сахара перегружает печень, и она вынуждена превращать сахар в жир. Частично этот жир перерабатывается в холестерин низкой плотности, повышающий уровень триглицеридов в крови, а остальной жир остается в печени. Это основная причина безалкогольного ожирения печения.

Избыток сахара в пище приводит также к ожирению, возникновению сахарного диабета 2-го типа и к развитию сердечно-сосудистых болезней.Диетологи называют сахар «пустыми» калориями, потому что он поставляет в организм человека большое количество энергии, но ни единого питательного вещества.

Успешные диеты рекомендуют свести до минимума употребление сахара как добавки к пище.

2. Исключение рафинированных углеводов

Специалисты по питанию единодушны в том, что рафинированные углеводы вредны для здоровья. Пример рафинированных углеводов – зерновые, из которых удалены все полезные элементы. При получении рафинированной муки зерно лишается самой важной питательной части: оболочки и эндоспермы, и в нем остается только крахмал, состоящий из молекул глюкозы. Рафинированный крахмал дает такие же пустые калории, как сахар.

Крахмал может вызвать резкий всплеск уровня сахара в крови, что приводит к ощущению голода и перееданию. Ученые связывают потребление рафинированных углеводов со всеми видами метаболических заболеваний, включая ожирение, сахарный диабет 2-го типа, болезни сердца и сосудов.

Успешные диеты или вообще запрещают употреблять зерновые, или рекомендуют употреблять только цельнозерновые продукты.



Понравилась картинка? Наведи на нее курсор мыши, чтобы сохранить в Pinterest!

3. Исключение промышленных растительных масел

Еще сто лет назад не было технологий для промышленного получения растительных масел. При промышленной обработке масла теряют многие свои полезные качества. Сегодня возникла проблема с тем, что многие люди употребляют с растительными маслами слишком много омега-6 жирных кислот. Существуют доказательства того, что одна из таких кислот, линолевая, включается в жировые клетки тела человека. По мнению некоторых ученых, промышленные растительные масла, кроме оливкового и кокосового, повышают риск возникновения сердечно-сосудистых болезней.

Ни одна из успешных диет не включает себя растительные масла промышленного производства.

4. Исключение искусственных транс-жиров

Практически все диетологи согласны с тем, что искусственные транс-жиры вредны для здоровья. Такие жиры получают обычно при гидрогенизации растительных масел, в результате чего они твердеют при комнатной температуре.

Транс-жиры токсичны, неестественны для организма, и в них нет абсолютно ничего полезного. Многочисленные исследования связывают транс-жиры с развитием в организме воспаления, инфарктом и инсультом.

Успешные диеты запрещают использование транс-жиров в пищу.



Понравилась картинка? Наведи на нее курсор мыши, чтобы сохранить в Pinterest!

5. Забота об употреблении овощей и пищевых волокон

Кроме овощей, большинство успешных диет рекомендуют использовать фрукты и ягоды, хотя бы в небольших количествах.

6. Отказ от подсчета калорий

В большинстве успешных диет не ведется подсчет калорий. Акцент делается на другом: включении в рацион необработанных здоровых продуктов.

Хотя получаемые с пищей калории влияют на регулирование веса, простое их ограничение бесполезно в долгосрочной перспективе. Вместо того, чтобы пытаться похудеть или ограничить калории, поставьте цель снабжать ваш организм полезными веществами и стать более здоровым.

Большинство успешных диет подчеркивают важность изменения образа жизни и полезного питания, а снижение избыточного веса приходит как следствие этих изменений.

Поделиться с друзьями
Женская красота