Будда-боул с булгуром

Ингредиенты:

• Булгур — 150 г
• Гранат — 1/2 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Фета — 100 г
• Соль, перец — по вкусу
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Отварить булгур в кипящей подсоленной воде 12 минут. Дать ему полностью остыть.
2. Выложить булгур в глубокую тарелку. Добавить нерезаный кружочками огурец и нарезанную ломтиками мякоть авокадо.
3. Гранат очистить и удалить все светлые перепонки. Добавить зерна граната в блюдо.
4. Посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом