Как сфотографировать еду, чтобы подписчики были в восторге от кадра и засыпали его лайками? Я расскажу вам несколько секретов. Не обязательно иметь профессиональную камеру. Достаточно вашего телефона. Надеюсь вы слышали, что такое фуд-фотография. Речь пойдет именно о ней.
- Какую еду не стоит фотографировать для соцсетей
- Какое освещение выбрать
- Сбоку или сверху: выбор правильного ракурса
- Как создать в кадре настоящее произведение искусства: чем дополнить композицию
Какую еду не стоит фотографировать для соцсетей
Однозначно, не все блюда фотогеничны, если можно так выразиться. Выпечка, торты, десерты, фрукты — все это несложно снимать. Гораздо труднее сделать красивое фото супа, каши или пельменей. Не всегда аппетитно выглядят различные овощных рагу и блюда из морепродуктов.
Какая еда получается на снимках «не очень»:
- Блюдо, которое лежит в тарелке уже не первый час. Это не может быть красивым: опавший салат, поникшая зелень, обветренное мясо, рыба. Делаем фото, пока еда свежая.
- Почти все, что попадает под описание пельмени-вареники и иже с ними. Их снимаем только сверху.
- Устрицы, ассорти из морепродуктов. Это очень вкусно, но чтобы еще и выглядело соответственно, надо постараться.
- Овощные рагу, супы-пюре, каши, картофельное пюре. Добавляем детали, вытягиваем за счет сервировки.
- Соусы – отдельная тема в фуд фото. Сами по себе они «никакие», если только не помещены с супер красивую посуду. Но тогда соус потеряется. Аппетитно стекающая подливка по кусочку мяса или рыбы, это уже другой разговор. Если надо сделать фото только соуса, тогда используйте интересную сервировку, оригинальную расстановку на плоскости, декор из натуральных материалов, элементы присутствия и движения. Об этом подробнее читайте в последнем пункте.
Вы постите фуд снимки в своем аккаунте, но это не значит, что надо выставлять абсолютно все. А если хотите поделиться, тогда необходимо поработать: правильно выбрать ракурс, добавить детали, расставить акценты, которые сделают кадр привлекательным.
Какое освещение выбрать
Помощник №1 – освещение. Искусственное и естественное. Считается, что лучше снимки еды получаются при натуральном освещении. Фуд-фотографы рекомендуют использовать свет от окна.
Правила работы с естественным освещением:
- Если съемка происходит в домашних условиях, следует учесть, сколько времени займет процесс. В разное время дня свет отличается. Получите один и тот же кадр, но с разным фоном.
- Солнечный или пасмурный день. Если солнце слишком ярко светит, то используйте тюль, чтобы приглушить солнечные лучи. Пасмурные дни идеально подходят для фотографии – облака являются природными рассеивателями света.
С искусственным освещением работать сложнее.
- Слишком яркое дает глубокие тени, высвечивает края.
- Следите за тем, чтобы в кадр не попали посторонние тени.
- Недостаток света или его цвет могут подпортить ваш шедевр. Продукты могут приобрести неестественный желтый или голубой оттенок.
Единственный выход улучшить фото – обработать впоследствии его с помощью фильтров.
Сбоку или сверху: выбор правильного ракурса
Помощник №2 — ракурс. Расположение объектива зависит от блюда, которое вы фотографируете.
- Флетлей. Популярный стиль для фото еды и напитков. Камера расположена непосредственно над объектами, параллельно снимаемой поверхности. Такой способ подойдет для пиццы, пельменей, яичницы, смузи и салатов.
- Сбоку. Расположение камеры на уровне блюда позволяет показать объем. Так снимают торты, стопки блинчиков или бургеры.
- По диагонали. Этот способ поможет показать объем и высоту.
Перед тем как сделать снимок, придумайте с какого ракурса вы хотите фотографировать, а после довершите композицию деталями.
Как создать в кадре настоящее произведение искусства: чем дополнить композицию
На самом деле сделать красивое фото еды, котором будут восхищаться друзья в соцсети, не так уж и сложно.
Другие не менее важные составляющие удачного снимка:
1. Фон. Правило баланса. Чем сложнее объект на фото, тем проще фон. Одиночный стакан сока или чашка чая на удачно выйдут на цветной салфетке. Для сложного обеда с гарниром лучшей компанией станет однотонная скатерть.
2. Цветовая гамма. Это может быть снимок различной зелени разных оттенков или же ваза с фруктами контрастных цветов. Элементы композиции должны быть единым целым, гармонировать между собой.
Монохромное фото с зеленью.
3. Основа фотографии – правило третей, или золотое сечение. Применяйте сетку на экране. Объект должен находится на пересечении линий.
Сетка на экране телефона. Соблюдение правила третей.
4. Помните про качество. Перед каждым снимком протирайте камеру, выбирайте режим съемки HDR. Смазанные, нечеткие, засвеченные или слишком темные кадры лучше не выкладывать.
Фотография это вид искусства, а вы художник. Подключайте фантазию и создавайте креативные фуд снимки. Вот еще несколько полезных советов в вашу копилку:
- Добавьте движение или элемент присутствия. Сделайте снимок с руками, покажите на тарелке надкушенный бутерброд.
Снимок с руками в кадре.
- Геометрия вам в помощь. Расположите предметы для съемки параллельно друг другу: приборы, салфетки. Или удивите симметрией, расположив тарелки или чашки в зеркальном отражении.
Симметрия в фуд-фотографии.
Используйте подручный реквизит: цветы на столе, салфетки, набор для специй. Если вы сами готовили, то итоговое фото сделайте с добавлением исходных ингредиентов.
Салат из яиц и авокадо, фото с ингредиентами.
- В то же время не перегружайте снимок, дополнительный реквизит не должен перетягивать внимание на себя с главного объекта.
- Сделайте фото атмосферным, пусть оно будет немного больше, чем просто о еде. Добавьте блокнот к натюрморту из кофе и кекса, а рядом с мороженным небрежно бросьте солнцезащитные очки.
- Если хотите запечатлеть движение, поставьте камеру на беспрерывную съемку. Делайте фото процесса, а после выберите лучший кадр.
А если вы это все знаете, тогда смело нарушайте правила. Сфотографируйте тарелку с едой по центру, так тоже выходит красиво. Или устройте арт хаос из овощей и фруктов, уверен, у вас выйдет классный кадр.
Теперь вы убедились, что быть продвинутым фуд-фотографом совсем не сложно.
