Здравствуйте, читатели и гости!
Говорят, выработать привычку тренироваться можно за 20 занятий, диету перестаешь отвергать примерно через две недели, зато к вкусностям привыкаешь с первого раза. Что ж, предлагаю вывести из всего этого среднее арифметическое – коктейли для похудения!
- Принцип действия
- Виды
- Жиросжигающие
- Диетические
- Утоляющие голод
- Соевые
- Протеиновые
- Плюсы и минусы коктейлей
- Общие правила приготовления
- Лучшие рецепты коктейлей для похудения
- Зеленые
- Молочные
- Пряные
- Фруктовые
- Злаковые
- Овощные
- Ягодные
- Многокомпонентные
- Как правильно употреблять
- Заключение
Принцип действия
На фоне кучи «супер средств» для похудения, которые рекламируют на каждом шагу, возможно, легкие коктейли покажутся не самым эффективным методом для обретения стройности. Действительно, не буду врать: хотя пользу принесут в любом случае, такие коктейли не помогут вам за две недели сбросить 15 кг, особенно если вы все это время будете сидеть дома и заедать их доброй порцией жареной картошки. Похудение будет происходить медленно, но верно, «здоровым» путем и разнообразно. Посмотрим, как это работает?
- Коктейль заменяет один или два полноценных приема пищи. Низкая калорийность дает команду организму расходовать поступившую энергию, а не откладывать жиры «на черный день».
- Коктейли можно взбивать миксером. Но лучше блендером, и не только для получения однородной массы. Прибор совершает небольшое волшебство – порция жидкой, воздушной массы коктейля, которую мы получаем, только кажется солидной. На самом деле она имеет небольшой объем, а это для похудения самое то!
- Кроме витаминов и полезных веществ большинство диетических коктейлей содержит растительную клетчатку, которая разбухает в желудке и дает ощущение насыщения на долгое время.
- Коктейли ускоряют метаболизм, а это одно из важных условий похудения.
- Цитрусовые, ананас, имбирь, паприка и некоторые другие ингредиенты, которые часто можно встретить в коктейлях для похудения, действуют непосредственно на жировую прослойку, помогая ей рассосаться.
Виды
Разделены коктейли условно – каждый употребляется для похудения, но из названия каждой категории можно понять их более точное предназначение.
Жиросжигающие
Призваны сжигать жир. Основные компоненты в них – продукты с отрицательной калорийностью (например, сельдерей) и приправы, которые способствуют разрушению жиров, а значит, похудению. Это красный перец, корица и т.д.
Диетические
Это коктейли, обладающие средней калорийностью, равной небольшой порции блюда на ужин или завтрак. Среди компонентов могут быть такие калорийные бомбы, как орехи или мед, есть коктейли с бананами или другими продуктами, которые при похудении обычно не приветствуются. Суть в том, что ими обычно заменяют два приема пищи, например первый утренний и ужин (но не второй завтрак и не обед!) и делают 1 разгрузочный день.
Утоляющие голод
Похудеть-то, конечно, хочется, но как противостоять желудочной акции протеста? Питательные коктейли – ваше секретное оружие. Коктейли, утоляющие голод, часто делают с овсяными хлопьями, ягодами и кефиром.
Соевые
Есть такие продукты, которым просто предназначено быть диетическими. Соя, например, обладает большей сытностью, чем калорийностью. При этом купирует приступы голода, щедро одаривая организм питательными веществами, необходимыми для полноценного функционирования.
Протеиновые
Они же белковые. Хотя, если немного углубиться, белковые – это те, которые мы можем сделать в домашних условиях, а протеиновыми в кругах фитнеса обычно называют смесь из банки, которые вы часто видите на прилавках спортмагазинов и тренажерок. Обе разновидности обещают результат – видимое похудение – только тем, кто занимается спортом.
[expert_bq id=7747]Согласен, физические упражнения полезны при употреблении любого безалкогольного состава, а также без них вовсе, но когда ваша цель – похудение, именно белок выполняет роль мышечного скульптора. Он же подталкивает организм использовать в качестве топлива для похудения накопленный жир. Такие коктейли делаются на основе молочных продуктов.[/expert_bq]
Плюсы и минусы коктейлей
Начнем с хорошего:
- Напитки для похудения не содержат химии, поэтому если вас с компонентами не связывает аллергия, то можно смело перепробовать все варианты.
- Многообразие вкусных рецептов для похудения – еще одно важное преимущество.
- Коктейлями для коррекции веса вы не растянете желудок.
Основной недостаток: возможны проблемы со стулом.
Общие правила приготовления
Для тех, кто верит в мифы об обезжиренных кисломолочных продуктах: внимательно читайте этикетку. Животного жира в них действительно нет, а вот трансжиры, от которых вреда гораздо больше, присутствуют. Поэтому при составлении диетических коктейлей для похудения берите молочку с низким содержанием жира, но не без него.
Нельзя готовить коктейли впрок – сделали себе порцию непосредственно перед употреблением и сразу вымыли блендер.
Нельзя готовить коктейли впрок – сделали себе порцию непосредственно перед употреблением и сразу вымыли блендер.
Фрукты, ягоды, зелень и овощи берите свежие, если таких нет – замороженные, но не консервированные.
Лучшие рецепты коктейлей для похудения
Лучшие – потому что продуманные и проверенные многими худеющими. Рассказываю, как приготовить коктейли, способствующие похудению. Для удобства я разделил их на категории.
Зеленые
Любители ПП наверняка оценят такие витаминные коктейли для худеющих, насыщенные микроэлементами и клетчаткой. Их дополнительное достоинство в том, что они еще и лечебные: помогут улучшить работу кишечника, повысить иммунитет, восполнить дефицит полезных веществ и вывести из организма тяжелые металлы и холестерин.
Понадобится:
- Пучок петрушки.
- Зеленый болгарский перец.
- 1 огурец.
- Пучок салатных листьев или шпината.
- 200 мл минеральной или талой воды.
Добавлять в коктейли для похудения можно любую зелень, в любом случае получится полезно.
А вы знали, что нарезанные салатные листья теряют большую часть витаминов? Поэтому измельчаем всю имеющуюся зелень ножом, а салат рвем руками. Перец очищаем от хвостика и семян и вместе с огурцом режем на произвольные кусочки. Осталось смешать ингредиенты в блендере, залив водой.
Необходимые ингредиенты:
- 1 киви.
- 1 зеленых яблока.
- 0,5 пучка мяты.
- 0,5 лайма.
- 0,5 стакана минеральной воды без газа.
Измельчить мяту, яблоко с кожурой и очищенный киви, переместить в чашу для взбивания. Добавить фреш половины лайма и воду и тщательно перемешать компоненты.
Молочные
Этот вид также предназначен для насыщения организма питательными веществами, при этом в желудок не поступает большого количества калорий. А их дополнительной функцией можно назвать чистку ЖКТ и помощь в формировании красивой формы мышц у тех, кто со скорректированным питанием совмещает спорт.
Коктейли для похудения делают с творогом или на основе коровьего или соевого молока, хотя вполне допустимо заменить их другими молочными продуктами. Самый простой коктейль – смешать в одинаковых пропорциях маложирное молоко или кефир с любыми ягодками. Более сложные коктейли для похудения содержат специи и другие вспомогательные компоненты.
Ингредиенты:
- 1 ст.л. овсянки.
- 150 мл молока с низким содержанием жира.
- 0,5 яблока.
- 1 щепотка корицы.
Моем яблоко, удаляем сердцевину, нарезаем и отправляем в чашу, туда же добавляем молоко, корицу и хлопья и взбиваем.
Нужно:
- стакан молока или кефира с маленьким процентом жирности.
- ¼ ч.л. молотого имбиря (можно взять свежий, предварительно измельчив на терке).
- ¼ ч.л. корицы.
- красный жгучий перец – на кончике ножа.
Ингредиенты перемешать в блендере.
Пряные
Пряности, запускающие процесс сжигания жира – красный острый перец, имбирь, корица, зира, кардамон, шафран. А можно использовать куркуму – это уже готовый набор специй, содержащий большинство вышеперечисленных. В основном коктейли на основе пряностей делаются на воде – обычной, лимонной или имбирной. Они могут быть как холодными, так и горячими.
Необходимые компоненты:
- Корень имбиря.
- 1 мускатный орех.
- Щепотка корицы.
- Стакан минеральной воды.
Измельчить немного имбиря на мелкой терке, а мускат до середины при помощи ножа соскабливающими движениями. Добавить щепотку корицы, залить стаканом холодной воды и перемешать в шейкере.
Нужно:
- 2 апельсина.
- Щепотка кардамона.
- Щепотка корицы.
- 0,5 лимона.
Из цитрусов выжать сок, смешать в шейкере с пряностями. Если ваша цель – похудение, и при этом не важен вкус коктейля, тогда можно добавить щепотку красного перца при условии, что у вас нет проблем с желудком.
Фруктовые
Коктейли из фруктов – это уже что-то более привычное, не так ли? Но, конечно, не надо на радостях скидывать в блендер все имеющиеся фрукты. Например, банановые коктейли подойдут только для разгрузочных дней. Больше всего для похудения подойдут киви, цитрусы, арбуз, ананас. Яблочные коктейли – тоже неплохой вариант.
Необходимо взять:
- 4 колечка свежего ананаса.
- 0,5 грейпфрута.
- 1 ч.л. меда.
- 50 г тертого имбиря.
- Лед.
Фрукты нарезать кусочками и тщательно перемешать с остальными ингредиентами. Отдельно измельчить лед до крошки и бросить в бокал с коктейлем. Можно немного разбавить водой.
Понадобится:
- 1 стакан клубники.
- 2 апельсина.
- Корица на кончике ножа.
Выжать апельсиновый сок, залить в блендер клубнику, добавить корицу, соединить компоненты.
Злаковые
В основу злаковых коктейлей для похудения часто советуют добавлять мед. Не бойтесь: его нужно добавлять всего чайную ложечку, а это примерно… 7 калорий!
Проще всего прокрутить в блендере 2 ложки льняного семени со стаканом кефира – за этот коктейль не только фигура, но и желудок скажет вам спасибо. Но для разнообразия посмотрим, какие еще рецептики очищающих коктейлей предлагают диетологи.
Необходимые ингредиенты:
- 1 стакан кефира с низким содержанием жира.
- 2 ст.л. любых злаковых хлопьев быстрого приготовления.
- ¼ ч.л. порошка корицы.
- 1 ч.л. меда.
- 0,5 зеленого яблока.
Перемешать до однородности.
Возьмите:
- 1 ст.л. пшеницы.
- 1 ст.л. ячменя.
- 1 ст.л. овсянки.
- 2 стакана теплой воды.
- 1 ч.л. меда.
Злаки залить теплой водой и отставить на время. Их можно взять побольше, главное соблюдать пропорцию 1:1. Через 2 часа процедить коктейль и растворить в нем мед.
Овощные
На вегетарианские коктейли для похудения особенно стоит обратить внимание: они дают организму энергию и полноценно наполняют его комплексом веществ, необходимым для нормального функционирования. Обычно они получаются довольно густыми; если вас это смущает, состав можно процедить через марлю. Хотя пищевые волокна полезны, причем не только при похудении.
Необходимые ингредиенты:
- 1 оранжевый болгарский перец.
- 1 морковь среднего размера.
- 50 г тыквы.
- 100 мл йогурта без добавок.
- Щепотка паприки.
Смешать компоненты в блендере.
Понадобится:
- ¼ свеклы.
- 2 средние моркови.
- 0,5 апельсина.
- 1 среднее яблоко.
- ¼ ч.л. молотого имбиря.
Здесь можно обойтись без комбайна. Натрите все ингредиенты, кроме апельсина, на терке. Сок из цитруса выжать при помощи соковыжималки. А сок из яблока, свеклы и моркови выжать из мякоти через марлю. Соединить, добавить пряность. Сюда же можно добавить сок половины грейпфрута, который идеально вписывается в программу похудения.
Ягодные
Какая коктейльная диета без ягод! Вкус коктейлей на основе ягод трудно испортить. Кроме того, этот ингредиент имеет еще такие преимущества, как умение укрепить иммунную систему, способность поднимать настроение и придавать заряд бодрости. К тому же они низкокалорийные.
Понадобится:
- 150 г черники или смородины.
- 1 ч.л. меда.
- 2 апельсина.
- 1 стакан натурального йогурта.
Выжать сок из апельсинов, смешать его в чаше блендера с йогуртом и остальными ингредиентами. Можно вместо йогурта взять творожную основу.
Возьмите:
- 1 стакан кефира.
- 1 ч.л. меда.
- 1 стакан любых ягод.
- 1 ст.л. клетчатки.
Ингредиенты взбить вместе, добавить колотый лед.
Многокомпонентные
Ингредиенты:
- 1 зеленое яблоко.
- 1 огурец.
- 1 груша.
- 1 киви.
- Щепотка куркумы.
- Лист алоэ.
Компоненты смешиваются до пюреобразного состояния. Употреблять можно как смузи, но если вы отдаете предпочтение более жидким коктейлям для похудения, процедите кашицу.
Нужно:
- 4 кружка свежего ананаса.
- 0,5 грейпфрута.
- 1 киви.
- 35 г очищенных семечек тыквы.
- 30 мл кокосового масла.
- 1 стакан кефира с низким содержанием жира.
Добиться однородной консистенции. Если коктейль покажется худеющей даме кислым, можно добавить чайную ложку меда.
Как правильно употреблять
Не раз сталкивался с ситуациями, когда девушкам «ну-очень-срочно» нужно похудение на пару килограммов. В таких случаях я рекомендую разгрузочные дни на диетических коктейлях. В течение всего дня вы можете выпить 5 любых коктейлей, а также воду и зеленый чай в неограниченном количестве.
Если же вы всерьез взялись за коррекцию фигуры, то советую делать выбор в пользу коктейлей для похудения на завтрак и поздний ужин вместо приема пищи. В обед ограничиваться белым мясом или рыбой на пару, в духовке или вареными, а еще два перекуса составлять из разных вариаций молочных продуктов, злаков, фруктов и овощей.
