«Гранатовый браслет» – традиционная новогодняя закуска, радующая гостей не только насыщенным вкусом, но и яркой презентацией. Красочный внешний вид, смелое сочетание текстур сочных гранатовых зерен и нежного картофеля… Звучит аппетитно! Как же сделать слоеный салат в домашних условиях? Простой рецепт ниже.
Используемые продукты:
• 500 г говядины;
• 150 г грибов;
• 130 г грецких орехов;
• 50 г изюма;
• 3-5 картофелин;
• 3 куриных яйца;
• 2 граната, свеклы, моркови;
• 1 репчатый лук;
• чеснок, чернослив;
• майонез.
Процесс приготовления:
1. На средней терке измельчите морковь, свеклу, яйца, сваренные вкрутую, отварной картофель.
2. Лук, очищенный от шелухи, и готовую говядину нарежьте маленькими кубиками.
3. Изюм замочите предварительно в горячей воде, разрежьте на половинки. Чернослив нарежьте мелкой соломкой.
4. Грибы, нарезанные тонкими пластинками, обжарьте с растительным маслом.
5. Лук с морковью томите на сковороде 3-5 минут, чтобы ингредиенты размягчились.
6. Тертую свеклу перемешайте с чесноком, пропущенным через пресс.
7. Ароматную морковь присыпьте изюмом.
8. Измельчите орехи. Для этого поместите витаминный продукт в пакет, пройдитесь по нему несколько раз скалкой.
Поставьте высокий стакан в центр большой тарелки и распределите ингредиенты вокруг этого стакана в следующем порядке: картофель, мясо, лук, морковь, орехи, яйца, грибы, чернослив, свекла.
Приправьте каждый слой небольшим количеством соли и покройте столовой ложкой майонеза. Сверху выложите зерна граната. Затем удалите стакан, как только соберете салат. Поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь перед подачей на стол.
