Ингредиенты:
- 250 гр фиников
- 100 гр кунжута
- 150 гр кешью
- 250 гр кураги
- 50 гр семечек подсолнечника
- 1 ст.ложка апельсиновой цедры
- 1 щепотка корицы
- 1 щепотка кардамона
Приготовление:
1.Очистите финики от косточек и замочите вместе с курагой в кипятке на 15-20 минут. Измельчите в мясорубке (если хочется более однородной структуры) или в блендере (если хочется чувствовать кусочки).
2. Орехи и 50 гр кунжута слегка прокалите на сковороде или в духовке и добавьте в сухофрукты. Добавьте семечки, ложку апельсиновой цедры, корицу и кардамон. Тщательно перемешайте.
3. Сформируйте из полученной массы колбаски, обваляйте их в кунжуте. Отправьте в холодильник и достаньте через пару часов.
