Салат, название которого можно уместить всего в два слова: «Проще некуда». Но его неповторимый, необычный вкус выгодно отличает его от других блюд новогоднего стола. Все дело в соусе, который делает этот салат оригинальным и очень лакомым. Это не простой майонез, а гораздо более интересная смесь ингредиентов, но никаких особенных изысков здесь вы не найдете. Все продукты для этого соуса обычно есть в холодильнике у хозяйки. Сохраняйте себе этот рецепт, ведь зимние праздники уже совсем близко.
Ингредиенты:
- по одной штуке перца сладкого и лука;
- куриная грудка (вареная) — 1 штука;
- 100 г моркови по- корейски;
- зелень для заправки;
- растительное масло (без запаха) и майонез – по 1-ой столовой ложке;
- горчица — 1/2 ч л;
- соль и перец;
- сок четверти апельсина.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
- Очищаем сладкий перец от семян и плодоножки.
- Режем его на узкие полоски, складываем в миску.
- Туда же добавляем красный сладкий лук, нарезанный четверть кольцами.
- Куриную грудку измельчаем кубиками, отправляем к луку.
- Мелко режем зелень и добавляем ее в миску с курицей и овощами.
- Добавляем корейскую морковку.
- В растительное масло добавляем майонез, половину чайной ложки горчицы, солим, перчим.
- Разрезаем апельсин на 4 части.
- Сок апельсина выдавливаем в заправку, перемешиваем.
- Заправляем салат получившимся соусом.
Этот салат поражает своей красочностью и просто потрясающим вкусом. Попробуйте, приготовьте его просто с майонезом, и он уже будет совсем не тот. Ароматная пряная заправка придает ему пикантность, цитрусовую кислинку и подчеркнутый пряный горчичный вкус. Этот рецепт обязательно пригодится вам на Новый год, попробуйте его приготовить, ваши близкие будут в восторге.
Приятного аппетита!
