Часто в повседневных заботах мы перекусываем шоколадным батончиком или фастфудом — быстро, но не очень полезно. Из таких перекусов организм не получает витамины и питательные вещества. Да и насыщение в итоге оказывается временным.
Правильный перекус должен быть полезным. Мы составили подборку из здоровых перекусов, которые не навредят вашей талии и подарят заряд витаминов и энергии. Берите на заметку!
Яблочные чипсы
Вам понадобится:
Яблоки — 2 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Корица — 1/2 ч.л.
Разогрейте духовку до 90 °C.
Яблоки нарежьте на ломтики и поместите в миску. Посыпьте сахаром и корицей. Перемешайте.
Выложите яблоки на противень и отправьте в духовку на два часа.
Подавайте к столу.
«Суши» из цукини
Вам понадобится:
Цукини — 2 шт.
Сливочный сыр — 120 г
Соус шрирача — 1 ч.л.
Сок лайма — 1 ч.л.
Крабовое мясо — 1 чашка
Морковь, нарезанная соломкой — 1/2 шт.
Авокадо, нарезанный кубиками — 1/2 шт.
Огурец, нарезанный соломкой — 1/2 шт.
Семена кунжута — 1 ч.л.
Нарежьте цукини на тонкие продолговатые полоски с помощью овощечистки.
В средней по размеру миске смешайте сливочный сыр, соус шрирача и сок лайма.
Цукини выложите на разделочную доску. Смажьте тонким слоем сливочного сыра. Добавьте небольшое количество крабового мяса, моркови, авокадо и огурцов.
Скатайте цукини в ролл.
Посыпьте кунжутом и подавайте к столу.
Тост с томатами и фетой
Вам понадобится:
Томаты — 1/2 чашки
Огурец — 1/2 шт.
Фета — 2 ст.л.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Крекеры — 3 шт.
Томаты и огурцы нарежьте на небольшие кусочки. В миске смешайте овощи с кубиками феты, оливковым маслом, солью и перцем. Поместите начинку на крекеры и подавайте к столу.
Яблоки с арахисовой пастой
Вам понадобится:
Яблоки — 2 шт.
Арахисовая паста — 1/4 чашки
Гранола — 2 ст.л.
Сушеная клюква — 1 ст.л.
Яблоки нарежьте на ломтики и выложите на тарелку. Полейте арахисовой пастой.
Посыпьте гранолой и клюквой. Подавайте к столу.
Тост с рикоттой и малиной
Вам понадобится:
Цельнозерновой хлеб — 2 ломтика
Рикотта — 1/3 чашки
Мед — 1/2 ст.л.
Малина — 1/4 чашки
Морская соль — щепотка
Рикотту смешайте с медом. Смажьте хлеб получившейся смесью. Сверху выложите малину. Посыпьте морской солью и подавайте к столу.
Чипсы из цукини с сыром
Вам понадобится:
Цукини — 2 шт.
Соль — щепотка
Черный молотый перец — щепотка
Тертый твердый сыр — 1,5 чашки
Разогрейте духовку до 200 °C. Противень застелите пергаментом и выложите на него ломтики цукини. Посолите, поперчите. Посыпьте сыром. Запекайте 20-25 минут.
Подавайте к столу.
Моцарелла в панировке
Вам понадобится:
Моцарелла — 6 шт.
Панировочные сухари — 2 чашки
Сушеная петрушка — 1 ст.л.
Сушеный орегано — 1 ст.л.
Чесночный порошок — 1 ст.л.
Яйца — 3 шт.
Пшеничная мука — 1 чашка
Заморозьте моцареллу в течение трех часов. Панировочные сухари выложите в миску и смешайте с сушеными травами. Обваляйте моцареллу сперва в муке, затем окуните в яйцо, а после поместите в миску с панировочными сухарями. Повторите дважды.
Отправьте в морозилку еще на 30 минут. После запекайте в предварительно разогретой до 200 °C духовке в течение 10 минут.
Подавайте к столу.
