Очень вкусный гостовский творожный кекс.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 150 гр. муки
- 75 гр. сливочного масла
- 130 гр. творога (желательно жирного 18%)
- 2 яйца 80 грамм
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 100 гр. изюм
- Глазурь: 100 гр. сахарной пудры, 1-2 ст.л. лимонного сока, 1-2 ст.л воды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подробный рецепт в видео.
Взбить масло с сахаром, добавить творог и ещё раз взбить.
Продолжая вбивать добавить по одному яйцу, добавить муку в два приёма.
В конце добавить по желанию изюм
Выпекать при 170-175С 1 час.
Охлаждённый кекс можно покрыть лимонной глазурью и украсить (у меня вафельные цветочки),
Всем вкусных кексов!
